Tus derechos bajo la Ley 1581/2012

Como titular de datos personales en Colombia, tienes derecho a conocer, actualizar, rectificar y suprimir la información que sobre ti tratemos, así como a revocar tu autorización cuando proceda. Estos son los derechos ARCO: Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición.

Esta página te explica el procedimiento exacto para solicitar la eliminación (cancelación) de tus datos personales en nuestros sistemas.

Cómo solicitar la eliminación

1. Envía un correo a gerencia@panypedazo.com con el asunto: "Solicitud de eliminación de datos - Ley 1581".
2. Incluye en el correo la siguiente información:
   • Tu nombre completo
   • Tu documento de identidad (tipo y número)
   • El correo electrónico o teléfono asociado a tu cuenta
   • La razón de la solicitud (opcional)
   • Declaración explícita: "Solicito la eliminación de mis datos personales bajo la Ley 1581/2012"
3. Recibirás confirmación de recepción en menos de 48 horas.
4. Tu solicitud será procesada conforme a los plazos legales de la Ley 1581/2012:
   • Si tu solicitud es una CONSULTA (acceso a información sobre qué datos tenemos sobre ti): máximo 10 días hábiles, prorrogables 5 días adicionales (Art. 14 Ley 1581/2012).
   • Si tu solicitud es un RECLAMO (rectificación, supresión, revocatoria): máximo 15 días hábiles, prorrogables 8 días adicionales (Art. 15 Ley 1581/2012).
5. Recibirás confirmación de la eliminación por correo electrónico.

Qué datos se eliminan

• Datos de cuenta (nombre, email, teléfono, dirección)
• Historial de pedidos web
• Puntos de lealtad acumulados (Anti-Dieta Club)
• Preferencias de comunicación
• Cookies y identificadores (si solicitas borrado completo)

Eliminación de datos en plataformas de terceros

Al solicitar eliminación de tus datos personales, iniciaremos también los procesos de borrado en las plataformas de terceros donde tus identificadores han sido transferidos:

• Meta Platforms: solicitaremos eliminación vía el Meta data deletion request y a través de la API de Custom Audiences para removerte de audiencias de retargeting.
• Google (GA4 + Google Ads): solicitaremos borrado vía la User Deletion API de GA4 y la Enhanced Conversions Deletion API de Google Ads.
• TikTok: solicitaremos eliminación vía la Data Subject Request API de TikTok Business.
• Supabase, ShipDay, Wompi: borrado coordinado a través del flujo contractual de Encargado del Tratamiento.

Nota: estos terceros tienen sus propios plazos y obligaciones de conservación (facturación, prevención de fraude) que pueden impedir eliminación inmediata de ciertos campos. Te informaremos del estado específico en la confirmación de tu solicitud.

Qué datos NO se eliminan y por qué

Algunos datos están sujetos a obligaciones legales de retención y no pueden eliminarse hasta que cumplan dichos plazos:

• Facturas electrónicas emitidas — obligación legal DIAN, retención 5 años.
• Registros contables — obligación legal mercantil, retención 10 años.
• Datos anonimizados con fines estadísticos (no permiten reidentificación).

Tiempos de respuesta

• Confirmación de recepción: menos de 48 horas.
• Procesamiento de CONSULTAS (acceso a información sobre tratamiento): máximo 10 días hábiles, prorrogables 5 días hábiles adicionales en casos complejos (Art. 14 Ley 1581/2012).
• Procesamiento de RECLAMOS (rectificación, supresión, revocatoria de autorización): máximo 15 días hábiles, prorrogables 8 días hábiles adicionales en casos complejos (Art. 15 Ley 1581/2012).
• Notificación de eliminación: enviada por correo electrónico al finalizar el procesamiento.

Entidad de supervisión

Si no quedas conforme con nuestra respuesta, puedes presentar una queja ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC):

• Web: https://www.sic.gov.co
• Dirección: Carrera 13 No. 27-00, Bogotá, Colombia

Contacto del Responsable del Tratamiento